
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Ватрушки «Нежность» Воздушное тесто и кремовая сердцевина — для уютных встреч за столом.
Ингредиенты:Мука - 600-700 гр (зависит от муки)
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов)
Для начинки:
Творог 9-18% жирности - 700 гр
Желток - 2 шт
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
01:46
11 комментариев
92 раза поделились
806 классов
- Класс
поделилась публикацией
Вау! Обыкновенные котлеты превращаются в Королевское блюдо. Эти зразы еще называют... Птичье молоко... За нежный вкус.
Зразы из фарша. Это практически котлеты, только за счет начинки получаются еще сочнее и ароматнее, а если менять начинку, то каждый раз можно получать новое блюдо. Рецепт: Для фарша: Мясо -600гр. Лук -1шт. Чеснок -3-4зуб. Хлеб -2ломтика Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Для кляра: Яйцо -2шт. Сметана -3ст.л. (80гр) Молоко -100мл. Мука -100-120гр. Соль -1/3ч.л. Для начинки: Яйцо -2шт. Сыр -80гр. Соль – по вкусу Чеснок -2-3зуб. Сливочное масло -50гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замочим в молоке или в воде 2 ломтика батона, дадим батону набухнуть и приступаем к приготовлению фарша. Если есть уже готовый этот момент можно упустить. Я готовлю свой фарш, чтобы быть уверенной в качестве продуктов. Пропускаем через мясорубку 700гр мяса, 1 луковицу и пару зубчиков чеснока. Добавляем неполную ч. л соли, черный перец по вкусу, перемешиваем и отбиваем фарш. Приготовим начинку. 2 отварных яйца и 80гр твердого сыра натрем на мелкой терке. Кладем в миску, добавляем измельченный чеснок, немного соли и мягко
Показать еще
27 комментариев
546 раз поделились
6.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Завитушки с луком и чесноком для перекуса или завтрака +✔️Полезные советы
Вкусняшка для перекуса на каждый день! Просто, Вкусно и Быстро! На следующий день еще вкуснее. Завитушки с луком и чесноком. Необыкновенно вкусные, мягкие и ароматные. Подходят для перекуса и можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба. Рецепт: Тесто:
Молоко – 130мл.
Мука – 300-350гр.
Масло сливочное – 100гр.
Сахар – 1ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Дрожжи сухие – 5гр.
Начинка:
Чеснок – 3-4 зуб
Сыр -50-100гр.
Зелень (укроп, зеленый лук)-1 пучок.
Сливочное масло – 30гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сливочное масло растопим, дадим ему немного остыть. В миску наливаем 130мл молока, добавляем растопленное сливочное масло, 1ч.л сахара, половину ч. л соли, 5гр. сухих дрожжей, перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку частями, у меня уходит примерно 300-350гр муки. Замешиваем тесто, получается эластичное и совсем не липнет к рукам. Убираем тесто в мешочек на 20 минут отдохнуть при комнатной температуре. За это время приготовим начинку. Нарежем зелень, у меня лук и укроп, сыр натрем на крупной терк
Показать еще
1 комментарий
36 раз поделились
417 классов
- Класс
поделилась публикацией
Желтки — в тесто, белки — сверху! Бесподобный пирог с джемом и меренгой за копейки
Привет, дорогие друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный, яркий и насыщенный пирог! От кусочка такого лакомства не откажется никто, уверяю вас. 😍 Это сочетание рассыпчатого песочного теста, сладкой кислинки абрикосового джема и воздушного облака из безе… Скажу честно, я от него в полном восторге! Пирог получается очень мягким, великолепно режется и выглядит просто по-королевски. 👑 Готовится он проще простого, а результат удивит и вас, и ваших родных. Обязательно попробуйте! 👩🍳 Как готовить: В миске смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем сахар и ванильный сахар. Отделяем белки от желтков (белки пока убираем в холодильник под пленку). Желтки отправляем в мучную смесь. Туда же вливаем молоко и растительное масло. Замешиваем тесто — сначала лопаткой, потом руками. Оно должно получиться пластичным, однородным и не липнуть к рукам. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки (формируем корж без бортиков) и перекладываем в форму. Отправляем корж в разогретую до 180°C духовку примерно
Показать еще
8 комментариев
53 раза поделились
748 классов
- Класс
поделилась публикацией
Готовим свинину по баварски
Свинина по-баварски: Аппетитная классика с пивным соусом Когда хочется чего-то по-настоящему сытного и душевного, на помощь приходят рецепты баварской кухни. Свинина, тушенная в пиве с ароматными специями, — это блюдо, которое с первого кусочка переносит вас в уютную атмосферу мюнхенской пивной. Готовится оно просто, а результат гарантированно порадует и вас, и ваших близких. Особенности и секреты успеха Ключевой компонент блюда — темное пиво. Оно придает соусу насыщенный цвет, глубокий солодовый вкус и характерную горчинку. Второй обязательный элемент — тмин, чей пряный аромат является визитной карточкой многих баварских мясных блюд. Ингредиенты (на 4-6 порций): · Свинина: 1 – 1,2 кг (лучше всего взять лопатку, шею или окорок — куски с небольшим количеством жира и прожилок, они останутся сочными после длительного тушения). · Темное пиво (Dunkel): 500 мл. · Лук репчатый: 2-3 крупные головки. · Чеснок: 3-4 зубчика. · Специи и ароматические добавки: · Тмин молотый — 1,5 ч.л. (можн
Показать еще
9 комментариев
65 раз поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась темой
10:15
23 комментария
117 раз поделились
1.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
159
- Наталья Гасникова (Жарикова)пос. Красногвардейский (Артемовский район)
- Татьяна Палымоваг. Артемовский (Свердловская область)
- Ирина Алесова (Фешко)Краснодар
23
- Харюзятники34666 подписчиков
- Песня на заказ! Заказать песню | Видео в подарок143006 подписчиков
- Вам, женщины - полезные советы172798 подписчиков
- ТАВДА3014 подписчиков
- Подарки – это ОК4366001 подписчик