Валентина Тарасова (Созонова)

Продолжаем собирать томаты и рецепты, как их лучше заготовить на зиму. Соленые помидоры на зиму — реально простой и быстрый рецепт для тех, у кого не хватает времени на длительную консервацию. Помидоры по этому рецепту уже на третий-пятый день получаются малосольными. Но солеными они будут, примерно через 2 недели. Эти соленые помидоры можно приготовить в банках, а можно и в большой фарфоровой салатнице для определенной праздничной даты. Recipe by Lubov Course: Заготовки на зиму Соленые помидоры я готовила и как закуску на стол, то есть в салатнице, и для длительного хранения на зиму в банках – смотрите фото ниже. Помидоры вымойте, обсушите на полотенце, затем наколите их зубочисткой в 3-4 местах у плодоножки. Уложите на дно литровой банки (или на дно салатницы) половину рекомендуемых приправ — зонтики укропа и чеснок. Следом красиво уложите помидоры до плечиков банки. Сверху покройте их второй частью оставшихся приправ. Соль тщательно размешайте в литре холодной воды. Вода обычная, сы