анна ращупкина (Карлова)

Каждый год у меня в жизни одно и то же. Стоит только заговорить о раннем урожае томатов и тут же начинается соревнование: кто раньше посеял. Февраль, январь, а иногда и декабрь. Подоконники заставлены лампами, рассада тянется, хозяева переживают, вытягиваются ли растения или ещё нет. А ведь правда в том, что ранний урожай не всегда начинается с раннего посева. За годы экспериментов я убедилась: есть как минимум три способа посеять томаты в разные сроки и прийти к одному и тому же результату — крепкая рассада и ранние плоды. Разница лишь в подходе и удобстве. Почему не всегда стоит спешить с посевом Чем раньше мы сеем томаты, тем меньше у них естественного света. Значит — лампы, отражатели, контроль температуры. Чем позже, тем длиннее день, больше солнца и меньше хлопот. Но у каждого способа есть свои нюансы, и важно выбрать не «самый ранний», а самый подходящий именно вам. Первый способ: классика с сухими семенами Сеем сухие семена в общий контейнер, в подготовленную почву, оставляя м

Очень люблю эти блинчики за то, что они тонкие, нежные, мягкие, вкусные и прекрасно подходят для заполнения разнообразными начинками. Тесто готовлю быстро без добавления соды, разрыхлителя и дрожжей, поэтому у них нет никакого стороннего вкуса, только приятный молочный вкус. Блинчики получаются красивыми и без дырочек (отлично для начинки). Порции 24 шт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Яйца быстро взбиваем венчиком с сахаром и соль. 2. Вливаем молоко, но пока только 250 мл или 1 стакан, и хорошо перемешиваем. Молоко не подогреваем. 3. Порциями высыпаем муку (у меня стакан объемом 250 мл, без утрамбовывания в него помещается 140 г муки, 2 стакана = 280 г). 4. Интенсивно перемешиваем венчиком. Тесто сначала будет густое. Это нужно для того, чтобы в жидком тесте не было комочков. 5. Затем вливаем остатки молока (2 стакана = 500 мл), растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Получается жидкое тесто. Оставляем его на 5-10 минут, пока