Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:10
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Это сало едят и не верят, что оно НЕ копчёное!
Подготовка салаСало промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками. Чеснок очистите и раздавите ножом или крупно порежьте — так он отдаст больше аромата.
Готовим ароматный рассолВ кастрюлю выложите луковую шелуху, чернослив и лавровый лист. Добавьте соль и сахар, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала сало. Доведите до кипения.
Варка салаОпустите сало в кипящий рассол, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте сало остывать прямо в рассоле — так вкус будет насыщеннее.
Маринование и «копчёный» эффектДостаньте сало, обсушите. Обильно натрите его чёрным молотым перц
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Виктор Давыдовст.ленинградская
- Михаил ФурмановМосква
- Антонина Таратутина ( Сипливая)Волжский - ст. Гостогаевская(Анапа)
- Илья СитниковСамара
28
- Инга на кухне1521943 подписчика
- САМОЛЕТЫ16082 подписчика
- С песней по жизни36368 подписчиков
- Домашние Заготовки95464 подписчика
- Хорошая песня Вас излечит в любую погоду души154203 подписчика