Галина Красильникова (Первушкин

Удаление желчного пузыря — не приговор. Это не значит, что теперь навсегда придётся питаться по строгой диете, избегать жиров и есть только варёную куриную грудку с гречкой. Нет. Наоборот — жизнь после холецистэктомии может быть вкусной, сытной и разнообразной, если понимать, как работает пищеварение без желчного пузыря и как помочь организму адаптироваться. Официально в рекомендациях по питанию после удаления желчного пузыря до сих пор фигурирует так называемый «стол №5» — диета, предложенная ещё в середине XX века профессором Певзнером. Эта система создавалась в СССР для пациентов с острыми и хроническими заболеваниями печени и желчных путей. Да, она была актуальна в своё время. Но сейчас многое изменилось — как в науке, так и в реальной клинической практике. Главный минус «стола №5» — это чрезмерные ограничения. Жиров — минимум, овощей — почти нет, белка — с натяжкой, сырых продуктов — ноль. В итоге человек не получает достаточно витаминов, клетчатки, омега-3 и полноценного белка. Н

Доброго всем дня! Осень. И начались сезонные (межсезонные) обострения в работе органов ЖКТ. Медицинская статистика констатирует этот факт из года в год. Ничего нового. Судя по отчетам за прошедшую неделю от участников платных групп снижения веса, многих волнуют вопросы работы печени, хотя этому посвящалось уже немало статей на канале и даже совсем недавно, буквально неделю назад, была опубликована статья "5 простых и доступных продуктов, помощников печени, защищающих организм от токсинов". Но снова звучат просьбы КАК усилить питание для здоровья печени. НО! дорогие мои, любую пищу можно превратить во вредную для печени, если она жареная! и можно сделать полезной, если она приготовлена на пару, сварена или её запекали без жира. А потому способ жарить без жира, милые дамы - самое лучшее решение! Печень - единственный орган в нашем организме, способный к самовосстановлению и питание в этом процессе играет огромную роль, как и способ приготовления пищи, о чем выше и сказано. Тяжесть в пр

Помните: быстрый ужин — это не про сложные рецепты и кулинарные изыски Приходишь домой в восемь вечера. Голодная, уставшая, сил ноль. Смотришь на пустой холодильник и думаешь: проще заказать доставку. Опять. В третий раз за неделю. Счет за еду уже не смешит, а пугает. Или другой вариант: час стоишь у плиты, режешь, жаришь, варишь. Потом ешь за пять минут и моешь гору посуды. А ведь хотелось просто поесть и отдохнуть. Готовка превратилась в каторгу, а не в удовольствие. Но есть способ готовить быстро, вкусно и без стресса. Всего пять простых схем, которые работают на любой кухне. Главное из статьи: Самая простая и универсальная схема. Берете белок, который готовится быстро, жарите на сковороде. Параллельно варите или разогреваете гарнир. Нарезаете свежие овощи. Все. Пример: куриная грудка нарезана пластами толщиной 1 см, посолена, поперчена. Жарится на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Параллельно варятся макароны. Нарезаны помидоры и огурцы, заправлены оливковым маслом. Время: