Домашняя соленая карамель 🍭 Карамель получается солено-сладкой с лёгким ореховым привкусом. Ингредиенты: Сахар — 150 г Сливки 20% — 70 мл Соль —1 ч. л. Сливочное масло — 50 г Приготовление: 1. Берём кастрюльку с толстым дном, насыпаем немного сахара, ставим на средний огонь. Даём сахару чуть расплавиться, оставшийся сахар лопаткой вмешиваем в растворившийся. 2. Как только сахар полностью растворится, добавляем сливочное масло, все тщательно вымешиваем, частями вводим горячие сливки. 3. Перемешиваем и добавляем соль. Даём остыть. Если хотите более сливочный вкус, то увеличиваем объем сливок. Приятного аппетита! #десерты