Арбуз 600 гр. (мякоть), Сахар 1 Стакан, Желатин 25 гр.
Приготовление:
Разрежьте арбуз и мякоть от корок. Извлеките все семена. Измельчите арбузную мякоть в блендере. Масса должна получиться однородной по консистенции. Отделите небольшое количество арбузной массы, добавьте в нее желатин и оставьте на 15 минут набухать. В остальную массу добавьте сахар, перемешайте и проварите 10 минут. Затем к еще горячей массе добавьте набухший желатин. Хорошенько все перемешайте. Разлейте по чистым стерилизованным баночкам небольшого объема (не более 300 мл), плотно укупорьте металлическими крышками и оставьте до полного остывания при комнатной температуре, а затем убер