Левая колонка

Наташа Герасько

Последний визит: 17 мая 2017

Фильтр

Торт «Монастырская изба».

Вам потребуется:

Масло сливочное — 200 г.
Мука — 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г.
Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная)
Сахар — 200 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Стружка шоколадная – для украшения

Как готовить:

1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным.
Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.

2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, что

Наташа Герасько

30 мар 2017

Корзинка Советов

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

4 стакана сахара

4 стакана воды

4 стакана ягод

4 стакана водки

Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.

Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовск

Наташа Герасько

5 фев 2017

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных
шпрот. 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой
шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения,
жидкого дыма и канцерогенов!), 1 столовая ложка соли, 1 чайная сахара, 1 стакан
очень крепкой чайной заварки, неполный стакан растительного масла, 7 лавровых
листьев, несколько горошин черного перца. Рыбку необходимо почистить и промыть,
убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в
высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй.
И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не
опаса

Наташа Герасько

26 янв 2017

Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома

Торт МУРАВЕЙНИК за 10 МИНУТ!!!
Ингредиенты:

Печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 2 ст. л.;
мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.

Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.

Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).
Выложить массу на тарелку горкой.
Посыпать сверху маком и тертым шоколадом.
Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.