Ольга Осипова

Этот рецепт частичка нашей семьи, аромат и вкус, который возвращает нас в тёплые моменты, проведённые вместе. Этот рыбный пирог пекла ещё бабушка моего мужа. Он невероятно вкусный, сытный и, поверьте, стоит того, чтобы потратить немного времени на его приготовление. Мы всегда готовим рыбный пирог на праздники, для семейных обедов или просто, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Надеюсь, этот рецепт станет и вашей семейной традицией. Дрожжевое тесто: вода – 300 мл; сахар – 1 ст.л.; дрожжи свежие – 27 г (сухие – 9 г); соль – 1 ч.л.; майонез – 250 г; мука – 720-750 г; растительное масло – 2 ст.л. Начинка: горбуша (мякоть) – 700 г; лук репчатый – 0,5 кг; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплой воды (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, 27 г свежих дрожжей (или 9 г сухих) и венчиком перемешиваем до полного растворения дрожжей. Затем добавляем несколько ложек просеянной муки (из общего кол

Уважаемые читатели наш канал продолжает конкурс среди наших читателей, посвященных творчеству - живописи, скульптуре, домашней игрушки и т.п. направлений. В этот раз представляю работы трех авторов. Все они относятся к живописи. Работы Аллы Лопатиной. 1. 2. 3. Работа Михаила Тимошина. 4. Работы Валентины Андросовой. Валентина увлеклась живописью не так давно, времени совсем не хватает, но это наполняет жизнь. 5. Сказочный мостик (мк. Ольги Базановой). 6. Утро в заснеженном лесу (мк. А. Чупринова). 7. Осень. 8. 9. А также некоторые натюрморты, написанные по фото или по мотивам. 10. В заключение еще одна работа. Работа Сергея Гриценко. 11. 12. Спасибо за внимание! Жду Ваши мнения в комментариях. Канал "ПАНТОГРАФ". Уважаемые читатели наш конкурс будет бессрочным, все кто из Вас занимается живописью и другими видами искусства - присылайте снимки Ваших работ на адрес: pantografkanal@yandex.ru.