Обложка профиля
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС

КФХ АБЕРДИН-АНГУС

Последний визит: 4 окт 2021
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС
Фотография от КФХ АБЕРДИН-АНГУС
Фильтр
трай-тип (стейк Санта-Мария, стейк Ньюпорт) — стейк треугольной формы, вырезанный из огузка.
  • Класс
рамп-стейк — кострец, мясо из задней части, это относительно жесткий стейк, однако имеет преимущество: низкая цена, яркий вкус.Рекомендуется предварительное маринование или тушение.
  • Класс
денвер — стейк из небольшой мышцы, расположенной между шейным отделом позвоночника и лопаткой, либо мякоть, выделенная из центральной части шеи и зачищенная от сухожилий и пленок.
  • Класс
флэт-айрон — наружная часть лопатки, тот же топ-блейд, но разделанный вдоль.
  • Класс
топ-сайд — cтейк из внутренней части лопатки, мясо с высокой степень мраморности.
  • Класс
топ-блейд — cтейк из наружной части лопатки, мягкое мясо, но нужно учитывать соединительную ткань.
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

797

  • Бесплатная открытка ёжики, мешок, для друзей, мешочек счастья