Екатерина Гарбар ( Литко)

Привет-привет! 😊 Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления жареных карасиков так, чтобы кости не мешали наслаждаться вкусом рыбы. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютных семейных ужинов! Первым делом хорошенько промойте рыбу холодной водой и очистите от чешуи. Затем аккуратно удалите внутренности и плавники – важно сделать это осторожно, чтобы сохранить форму рыбки. После этого сделайте небольшие надрезы вдоль хребта каждого карася ножом. Эти надрезы позволят избавиться от мелких косточек при дальнейшей готовке. Теперь самое интересное: положите очищенную рыбу в миску и щедро посолите её изнутри и снаружи. Добавьте немного перца, если любите более пикантный вкус. Оставьте минут на 20–30, чтобы рыба пропиталась специями и стала ароматнее. Пока наши карасики отдыхают, подготовим панировку. Для этого можно использовать обычную муку или же панировочные сухари. Если хотите получить хрустящую корочку, выбирайте сухари; если предпочитаете мягк

РЕЦЕПТ: Мука - 400-410 грамм, Сахар - 150 грамм, Масло - 100 грамм, Яйцо - 1шт., Молоко - 80 мл, Разрыхлитель - 2 ч. ложки, Ванильный сахар - 8 грамм, Соль - щепотка, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 15 минут. Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239612 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all