Ирина Барнашева

Как приготовить чай-латте, масалу, гвоздичный, гранатовый и облепиховый чай, — делимся оригинальными и классическими рецептами напитков на любой вкус. Если в детстве вы любили чай с молоком, то точно оцените его современную пряную вариацию. Вот какие ингредиенты понадобятся: По желанию также можно добавить немного гвоздики, душистого перца или апельсиновой цедры, но для первого раза рекомендуем попробовать стандартный рецепт. Завариваем чай привычным способом, добавляем сахар со специями и даем настояться 5 минут. Отдельно нагреваем молоко (оставляем 30-50 мл в чашке), не доводя до кипения. После — процеживаем чай в молоко и отправляем сотейник на небольшой огонь. Нагреваем чай около 5 минут, но следим, чтобы он не кипел. Разливаем по кружкам, а из остатков молока взбиваем пенку, как у привычного кофейного латте. Готово! Чай масала — традиционный индийский напиток. Местные заменяют им кофе, а в каждой семье существует свой секретный рецепт. Благодаря теплому составу с пряностями напито

Салат «Министерский» — это не просто набор ингредиентов, а кулинарная легенда. Его название говорит само за себя: нарядный, солидный, достойный самого высокого стола. В основе — сочетание нежного отварного мяса, хрустящих соленых огурцов, сытного картофеля и сладковатого лука под шубой из аппетитного майонеза. Это салат для праздника, который неизменно собирает у стола всех гостей. Происхождение и суть Точная история салата туманна, как и у многих блюд народного творчества. Чаще всего его связывают с системой советских министерств, где на приемах и в ведомственных столовых подавали сытные и качественные закуски. В отличие от «Оливье», где ингредиенты мелко режутся, «Министерский» часто выкладывают слоями или аккуратными брусочками, что придает ему особый шарм и презентабельность. Главный секрет вкуса: контраст текстур и вкусов — мягкое мясо, хрустящий огурец, рассыпчатая картошка, острота лука и сливочность майонеза. Классический рецепт салата «Министерский» Ингредиенты (на комп