Анна Кочерова

Сегодня я пошагово покажу, как из килограмма картошки и пары луковиц приготовить гору аппетитных котлет, которые не стыдно подать даже к праздничному столу. А по себестоимости это блюдо выходит буквально в копейки! Благодаря одному секретному ингредиенту и правильной панировке, вкус получается по-настоящему богатым, сливочным и очень «мясным». картофель – 1 кг; лук – 3 шт. (400 г); сливочное масло – 40 г; сыр – 100 г; мука – 6 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; яйца – 4 шт.; сухари панировочные – 150 г; сметана и укроп – для подачи. 1 кг картофеля очищаем, заливаем водой, солим и варим до полуготовности (примерно 15 минут после закипания). 3 крупные луковицы (около 400 г) нарезаем тонкими четвертинками. Обжариваем на растительном масле с солью и перцем до мягкости. В конце добавляем 40 г сливочного масла и 100 г тёртого сыра. Как только сыр и масло расплавятся – снимаем с огня. С картофеля сливаем воду и даём ему остыть до приятно-тёплого состояния, чтобы можно б

Очень часто меня спрашивают: «Подкармливаю ли я рассаду томатов?» Конечно, подкармливаю. Ведь если этого не делать, мы с вами не получим никогда хорошего урожая. Нашим томатам нужен азот, фосфор, калий, магний, бор и другие микроэлементы. Но на разных этапах развития рассады дозировка должна быть абсолютно разной. Вот, например, сейчас, когда томатики только растут, это у меня томаты для открытого грунта, их вообще ещё рано подкармливать. Мы их будем подкармливать только через 10 дней после того, как пропикируем в отдельный стаканчик. А вот такую рассаду, которая уже давно пропикирована, надо уже подкармливать. Потому что если её сейчас не подкармливать мы не создадим хорошего питания для будущего богатого урожая. А ведь растению сейчас нужен фосфор для наращивания хорошей ветвистой корневой системы и очень мало азота. Если сейчас мы будем давать много азота, да, у нас вершки нарастут очень большую ботву. А зачем нам ботва? Мы же томаты выращиваем не для ботвы, а для хорошего и богат