Раиса Болдамбаева

Хитрость хозяек для быстрого приготовления мелкого картофеля Каков год, таков и урожай картофеля. Так получилось, что многие огородники жалуются на обилие мелкой картошки. Что с ней делать, куда деть? Я с удовольствием поделится с тобой рецептами, ведь картошка в кожуре в духовке — не единственный способ готовки мелкого корнеплода. Картофель богат крахмалом и является ценным источником витамина С. А в его кожуре полно клетчатки, калия, железа и цинка. И действительно, готовка в духовке лучше всего сохранит эти микроэлементы в готовом блюде. Но я предлагаю рассмотреть еще и различные варианты — так сказать, на любой вкус. Так чего же мы ждем, поехали! КАРТОШКА В КОЖУРЕ В ДУХОВКЕ Вариант 1