Ингредиенты Свинина 2 кг. (не очень жирная)! Соль 2 ст.л.! Сахар коричневый 1 ст.л.! Чёрный перец 1 ч.л. (горошек)! Горчица 1 ч.л. (семена)! Кориандр 1 ч.л. (семена)! Красный перец 2 шт. (сухой)! Лавровый лист 2 листка! Гвоздика 4 шт.! Корица 1 шт. (около 4 см. длиной)! Пиво светлое 700 мл.! Вода 500 мл.!
Как приготовить
Хочу поделится с вами очень простым и доступным каждому кулинару, методом приготовления куска свинины!
Приготовя мясо подобным методом к праздничному столу, не сомневаюсь что кто-то останется равнодушным. Мясо получается очень сочным и нежным, с лёгким ароматом специй!