Ирина Портянова шарипова

Осень — это особенное время года, когда воздух наполняется ароматом опавших листьев, а дни становятся короче, располагая к домашнему уюту. И что может быть лучше, чем добавить к этому осеннему настроению тепло и сладость свежеиспечённой выпечки? Особенно, когда речь идёт о самой царице осени – тыкве! Сегодня я хочу поделиться с вами моими самыми любимыми, проверенными годами рецептами тыквенной выпечки, которые неизменно радуют меня и близких. Тыквенный кекс – мой абсолютный фаворит! Он получается удивительно нежным и бархатистым, буквально тающим во рту. Несмотря на использование тыквы, её вкус в выпечке совсем не ощущается, но она придаёт кексу прекрасный цвет и неповторимый осенний аромат. А в сочетании с лёгкой сливочной глазурью – это просто наслаждение! Очень рекомендую попробовать. Тесто: мука – 340 г; сода – 1,5 ч.л.; разрыхлитель – 0,5 ч.л.; соль – 1/4 ч.л.; корица молотая – 1 ч.л.; мускатный орех – 1/4 ч.л.; яйца – 4 шт.; сахар коричневый – 200 г; сахар белый – 100 г; ванилин

Всем привет! Сегодня готовлю сладкие пирожки с тыквой. Румяные, вкусные, аппетитные и бюджетные. Много сочной ароматной начинки, а тесто будет без яиц. Видео 👇 Ингредиенты : Тыква 600 г Масло 50 г Сахар 2-3 ст.л. Молоко 250 мл Мука 370 г Сахар 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Дрожжи 1/2 ч.л. Масло 3 ст.л Начинаю с приготовления начинки. В жаропрочную форму я положила 600 грамм тыквы, порезанной кубиками. Сверху кладу 40-50 грамм сливочного масла и посыпаю сверху сахаром. Сахара нужно взять 2-3 столовые ложки по вкусу. Далее форму с тыквой отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до мягкости тыквы. Спустя 20 минут я вытащила форму с тыквой, чтобы перемешать и показать вам, как она выглядит. А здесь прошло 40 минут, тыква стала мягкая, часть сока я взяла для смазки пирожков, чтобы не тратить яйцо. Пока тыква запекается, готовлю тесто. В миску вливаю 250 мл теплого молока, добавляю 1 столовую ложку сахара, пол чайной ложки сухих дрожжей и перемешиваю до раств