Левая колонка

Александра Калачева

Последний визит: вчера 18:17

Фотография "Шарахин Андрей Владимирович погиб 2 мая 2025 года . ГЕРОЯ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ В ЛИЦО. Ты - наша вечная память и вечная рана ... ✈️ Улетают души, улетают... Их Господь на небо забирает. Тот кто был для нас всего дороже, Там ему, наверно, нужен тоже .... 🙏🙏🙏"

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Александра Калачева

9 дек 2024

Поделилась темой

Инга на кухне

Картофель и мука, обед за копейки

На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.

Ингредиенты:
- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать ш