Для теста: 100 гр. – мука 100 гр. – крахмал кукурузный 200 гр. – сахар 3 шт. – яйца 100 гр. – масло сливочное 1 шт. – лимон 4 ст.л. – мак 1 ч.л. – разрыхлитель теста
Для глазури: 100 гр. – сахарная пудра 1 ст.л. – вода
Процесс приготовления: 1.Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объеме, влить растопленное сливочное масло, продолжить взбивать. 2.Из лимона выдавить сок, влить сок к взбитой массе, всыпать мак. Муку соединить с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито, всыпать к взбитой массе. 3.Все еще раз хорошо перемешать на низкой скорости миксера. Вылить тесто в форму, смазанную сливочным или растительным маслом. Выпекать 40
Ингредиенты: 3 шт. - яйца 80 гр. - сахар 80 гр. - темный шоколад 30 мл. - апельсиновый сок 30 гр. - мука 1 ч.л. - разрыхлитель 1 ч.л. - ванильный сахар на кончике ножа - соль
Для украшения: сахарная пудра немного шоколадной стружки
Процесс приготовления: 1.Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в маленькую кастрюльку, растопить на водяной бане и немного остудить. 2.Муку соединить с разрыхлителем и просеять.Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. 3.Желтки соединить с сахаром, ванильным сахаром и апельсиновым соком. Взбивать все миксером не менее. 8 минут. Желтки вставить растопленный шоколад и перемешать (можно добавить немного апельсинов