Лилия Филончук

Димляма — рагу, которое невозможно забыть: идеальный рецепт с мясом и овощами по-восточному

В мире восточной кухни есть блюда, которые не просто вызывают аппетит — они заставляют возвращаться к ним снова и снова, наслаждаясь яркими ароматами и мягкостью каждого кусочка. Представьте себе рагу, в котором каждый ингредиент становится только вкуснее с каждым днём, а сама подача вызывает у всех за столом ощущение семьи и уюта. Такой эффект дают блюда, в которых традиции выдержаны до самых мелочей — хотите узнать, каким секретом обладают кулинары Средней Азии?