Татьяна Тараненко

Кабачки — мои любимые летние овощи. В них мало калорий (всего 24 ккал на 100 г), много калия и клетчатки, а ещё они отлично сочетаются с любыми специями. Запекание в духовке — самый полезный способ: не нужна гора масла, а овощи получаются сочными. Вот 5 легких и вкусных рецептов. Подписывайтесь на мой канал в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/im/channels/-238657665 Самый быстрый вариант. Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом. 2. Кабачки вымойте, обсушите. Нарежьте кружками толщиной 1 см (кожуру не счищайте, если они молодые). 3. В миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, розмарин, соль и перец. 4. Добавьте кружки кабачков, перемешайте руками, чтобы каждый кусочек покрылся смесью. 5. Выложите кабачки на противень в один слой. 6. Запекайте 10-12 минут до лёгкого зарумянивания. 7. Подавайте горячими или тёплыми. Сытное блюдо, которое заменяет ужин. Ингреди

И да, делать его проще простого! Я беру любые овощи и режу их крупно. Так блюдо получится сочнее. В этот раз у меня было так: Всё это складываю в большую миску. Добавляю: Хорошо перемешиваю руками. И оставляю мариноваться на час. Не меньше! Перекладываю всё в форму, отправляю в духовку: 180 градусов, примерно 50 минут. И всё. Достаёшь-и запах такой, что домашние внезапно появляются на кухне сами. Проверено. Вы не поверите, но это реально объедение. Овощи мягкие, подрумяненные, мясо сочное, всё пропитано соками-просто праздник без повода. Важный момент: Таким способом можно мариновать вообще любые овощи: В духовке они получаются как на гриле, честно. Минимум усилий-максимум вкуса. Люблю такие рецепты всей душой. Если вдруг у вас есть духовка и 10 минут на нарезку-считайте, ужин уже удался 😉