Левая колонка

Любовь Петрова

Последний визит: вчера 21:45

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Петрова

20 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Для заливки (на 1 л воды):

- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию — придаёт лёгкую пикантность, но может изменить вкус)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымыть, обсушить. Банки и крышки простерилизовать.
2. На дно банки выложить часть листьев (смородина, вишня, хрен, мята).
3. Плотно уложить яблоки, переслаивая оставшимися листьями.
Если плоды очень крупные и жёсткие, можно аккуратно проколоть зубочисткой. Но лучше использовать цельные, неповреждённые яблоки.
4. Приготовить рассол: растворить сахар и соль в тёплой воде, остудить до комнатной температуры.
5. Есл

Любовь Петрова

1 мая 2025

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Картошка и яйца – доступный рецепт сытного блюда

Что понадобится:

4 картофелины (сорт с жёлтой мякотью — идеален);
4 яйца;
2 л масла (подойдёт как сливочное; так и оливковое);
¼ ст. молока или жирных сливок;
соль, перец, немного сушёных трав;
зелень (укроп, петрушка, лук).

Как готовить:

Картошку отварить, пока не станет мягкой, затем растолочь с маслом, посолить, приправить, добавить немного перца. Яйца взбить отдельно — вместе с молоком и щепоткой соли. Затем аккуратно вмешать их в картофельную массу. Получившуюся смесь выложить на горячую сковороду и обжарить до золотистой корочки — снизу и сверху, если перевернёте, будет ещё вкуснее. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью — она добав