Елена Иванова (Владимирова)

Готовлю много и кладу в морозильник. Гора котлет за копейки: получается даже вкуснее мясных

Приготовление картофельных котлет:
Очищенный картофель надо порезать кубиками и отварить до готовности. Лук требуется нарезать полукольцами и слегка обжарить в сковороде на растительном масле.
Очищенную морковь нужно нарезать тонкой соломкой. Выкладываем морковь к размягченному луку, обжариваем вместе. К овощной смеси выдавливаем через пресс зубчики чеснока, готовим в сковороде дополнительно минуту.
Картофель нужно переложить в отдельную тару и размять до состояния пюре. Измельчаем на мелкой терке сыр, шинкуем зеленый лук.
Добавляем к картофельному пюре обжаренные овощи, а также сыр и зеленый лук. Со

Что хорошо делать в этот день:

Благодарить солнце и природу.
Собирать первые целебные травы — зверобой, мяту, пижму.
Зажигать свечу или костёр на закате — «чтобы очиститься огнём».
Умыться росой или водой до восхода солнца — «на красоту и здоровье».
Провести день в покое, с добрыми мыслями и в кругу близких.