Где сушить травы, чтобы не остались только палочки?
«Лекарство в ложке, яд — в горсти. А в сушёной травке — аромат лета». — Народная мудрость
Мята, шалфей, базилик, чабрец... Всё это хочется сохранить на зиму — но как сделать это правильно, чтобы травы не стали просто ароматными сухими палками? Вот 4 самых удобных способа сушки — с нюансами и советами: 1. На воздухе (по старинке) Разложите травы слоем не толще 5–7 см на бумаге или ткани. Можно связать в пучки и подвесить вверх ногами. Главное — сухое, тёплое, проветриваемое место и никакого солнца! Иначе зелень выгорит, потеряет аромат и полезные вещества.