
Левая колонка
Последний визит: 14:02
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
Домашняя колбаса в пакете — без кишок, без оборудования, без провалов! Проверено на 100%
Это не только вкусно, но и полезно: вы точно знаете, из чего она сделана. Рецепт идеально подойдёт и для новичков, и для тех, кто давно мечтал попробовать приготовить колбасу своими руками. Без оболочек, без сложностей и без риска ошибок. Всё готовится в обычном пакете для запекания — легко и удобно!
Ингредиенты:- Мясо (свинина, говядина, курица — любое) — 1 кг
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 10 г
- Холодная вода или куриный бульон — 80–100 мл
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Сушёный чеснок — 1 ч. л.
- Смесь специй для колбасы — по вкусу
- Пакет для запекания
- Пищевая плён
250 комментариев
1.1K раз поделились
8.6K классов
Поделилась темой
Аппетитные баклажаны с чесноком на зиму 
Этот рецепт превратит ваши баклажаны в пикантную закуску, которая будет радовать вас всю зиму!5 кг свежих баклажанов
0,5 л растительного масла (подсолнечного или оливкового)
500 г крупной соли для вымачивания
150 г чеснока (около 3 средних головок)
Для маринада:
5 л воды
200 мл 9% уксуса
Подготовка баклажанов
Тщательно вымойте баклажаны
Нарежьте кубиками или ломтиками (по вашему вкусу)
Перемешайте с 500 г соли и оставьте на 1 час - это удалит горечь
Приготовление маринада
В большой кастрюле смешайте воду и уксус
Доведите до кипения на среднем огне
Бланширование
Тщательно промойте бак
32 комментария
334 раза поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
493
- Елена Быстрянскаяг. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
- Валя павловаРостов-на-Дону
- Людмила Змеева(Кушнарева)рп. Глубокий (Каменский район)
81
- Блокнот Ростов-на-Дону46080 подписчиков
- УГОЛОК МАСТЕРА1454017 подписчиков
- 🌿Гербарика — Шедевры Рукоделия🧶109182 подписчика
- Покулинарим73298 подписчиков
- Идеальный огород68719 подписчиков