Елена Гурман (Журавлева)

Никаких дорогих добавок и никаких сложных схем Завтрак — овсянка на воде с бананом. Обед — макароны с овощами. Ужин — гречка с салатом. День прошел, калорий достаточно, но к вечеру накатывает усталость, хочется сладкого, а утром отражение в зеркале не радует. Проблема не в количестве еды. Проблема в том, что из вашего рациона практически исчез белок. И организм подает сигналы — просто вы их не считываете. Позавтракали кашей, через полтора часа снова хочется есть. Пообедали пастой с томатным соусом, к трем часам дня уже роетесь в ящике стола в поисках печенья. Ужинаете овощами с рисом, а перед сном стоите у холодильника с куском хлеба в руках. Углеводы дают быстрый подъем энергии и такое же быстрое падение. Сахар в крови взлетает, инсулин выбрасывается, через час-полтора сахар падает ниже нормы — и мозг требует новую порцию еды. Замкнутый круг. Белок работает иначе. Он переваривается медленно, не вызывает скачков инсулина, поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Добавили к завтр

В одной и той же квартире, за одним и тем же столом, под одними и теми же правилами растут дети – и вырастают совершенно разными. Один – собранный и жёсткий к себе, другой – гибкий и дипломатичный, третий – будто вечный ребёнок с искрой авантюризма в глазах. Родители часто разводят руками: «Мы же их одинаково воспитывали». Но правда в том, что одинаковых условий в семье не бывает – даже если кажется, что они есть. Потому что ребёнок появляется не просто в семью. Он появляется на определённое место. И это место – вовсе не абстрактное. Оно задаёт тон, роль, ожидания и даже способ смотреть на жизнь. Психология давно заметила: очередность рождения – не мелочь и не красивая теория для разговоров. Это один из тихих, но мощных факторов, формирующих характер, самооценку и жизненную стратегию человека. Что заметил Альфред Адлер Одним из первых на это обратил внимание Альфред Адлер – ученик Фрейда и основатель индивидуальной психологии. Он изучал тысячи семей и заметил поразительную закономерно