Наталия Владимировна

Бесподобный Кулич Краффин из сдобного теста — вкусный, ароматный, необычный

Сегодня предлагаю вам необычный, ароматный и невероятно вкусный кулич-краффин — не классика, а настоящее произведение искусства, которое украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты (на 2 формы Ø12–13 см):
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновый сок — 2 ст. л.
- Тёплое молоко (35–38°C) — 80 мл
- Сухие дрожжи — 6 г + 1 ч. л. сахара
- Яйцо — 1 шт + 2 желтка
- Сахар — 100 г
- Мука — 350 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло растопленное (тёплое) — 40 г
- Сливочное масло мягкое — 100 г (для смазывания)
- Сухофрукты — 100 г (клюква, вишня и т.д.)
Как готовим:
1. Натереть только оранжевую часть цедры (бе