Алла Саушкина

Воспаление суставов — сложная форма артрита, возникающая, когда организм накапливает слишком много мочевой кислоты вместо ее вывода. Мочевая кислота необходима, это один из важных антиоксидантов, но в большом количестве она может кристаллизоваться в суставах и вызывать боли и воспаления. Иногда ее уровень повышается эпизодически, без влияния на суставы. Организм должен правильно ее использовать. Он вырабатывает кислоту, расщепляя пурины, которых много в мясе, рыбе и морепродуктах, бобовых, алкогольных напитках, дрожжах, грибах, овощах. Фруктоза — серьезный провокатор, поэтому ее запрещают при обострениях. Но паника перед ними необоснованна, если речь о тех, кто не страдает подагрой. Swjournal.ru и нутрициолог, специалист по психологической коррекции веса и пищевого поведения Дарья Савельева расскажут, как питание и образ жизни могут предотвратить воспаление суставов. Почему тело перестает ее нормально выводить? Когда организм функционирует нормально, то мочевая кислота растворяется в к