алла малахова

Зачем я кладу МЯСО в ПАКЕТ!? или Что приготовить еще ВКУСНОГО из Куриной грудки. Таким способом куриная грудка получается нежнейшей и очень, очень сочной. Готовится очень просто, а подать можно как горячее или как холодную в качестве нарезки на бутерброды. Рецепт: Куриная грудка- 500гр. Соль -1/2ч.л. Черный перец -по вкусу Красный перец сладкий -по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриную грудку у меня весом 500 грамм, солим с двух сторон, соли кладу на 500 грамм половину ч. л., добавляем специи по вкусу, я добавляю черный перец и красный сладкий перец. Берем пакет с такой застежкой, кладем куриную грудку. Наша цель, максимально убрать воздух из пакета, для это в чашу наливаем воду, кладем пакет с куриной грудкой, постепенно погружаем его в воду, таким образом выйдет весь воздух, закрываем застежку. Можно взять обычный пакет, или рукав для запекания, если нет такого. В чашу мультиварки наливаем воду примерно 1,5 литра, кладем куриную грудку, благодаря тому что она находится без воздуха

Щедро, с душой и легкостью. Это маленький праздник на каждый день: просто, сытно, и очень ароматно. Рулет – это вам не просто лепешка… 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Начнем с подготовки фарша. В свинину добавьте пропущенные через мясорубку или мелко нарезанные лук и чеснок. Приправьте солью и молотым перцем, добавьте одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш руками, чтобы он получился мягким и однородным. 2. Теперь возьмем лаваш. Лист лучше всего использовать тонкий и прямоугольной формы – он удобнее для скручивания в рулет. Расстелите его на столе и распределите фарш по всей поверхности, оставляя по 1 см по краям. 3. Аккуратно сверните лаваш в длинный рулет. Разрежьте его на две части – так он лучше поместится в форму для запекания. 4. Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы рулет не прилипал. На дно добавьте пару ложек воды или бульона – так рулет получится еще сочнее. Положите рулеты в форму и смажьте их поверхность взбитым яйцом для красивой корочки. 5. Духовку разог