✔ творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г) ✔ соль щепотка ✔ сахар 1-2 ч. л. ✔ мука 1 ст. л. ✔ мука для обваливания ✔ растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. 2. Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. 3. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. 4. В сковороду добавить дост