Анна Петренёва

🍽 Котлетки из куриной печени 🍽 Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. Эти котлетки — именно такие! Нежные внутри, с аппетитной корочкой снаружи, они всегда получаются удачными 🤤 ✨ Ингредиенты: * Куриная печень — 500 г * Сало или грудинка — 150 г * Лук репчатый — 1 крупная головка * Яйцо — 1 шт. * Мука — 2 ст. л. * Соль, перец — по вкусу * Масло для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Пропускаем через мясорубку печень, сало и лук. 2⃣ В полученный фарш добавляем яйцо, соль, перец, всё хорошо перемешиваем. 3⃣ Всыпаем муку, ещё раз размешиваем и убираем фарш в холодильник минимум на 30 минут. 4⃣ Из охлаждённой массы формируем котлетки и обжариваем их на сковороде с двух сторо