ТАТЬЯНА ДУБС(НОСКОВА)

Если вы ищете простой рецепт салата, который удивит вкусом и разнообразием ингредиентов, то салат «Балаганчик» – это то, что нужно. Его можно предложить гостям и как альтернативу уже привычному «Оливье». В «Балаганчике» есть всё: свежие овощи для лёгкости и сочности, ветчина и яйца для белка, а твёрдый сыр – для насыщенного вкуса. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! огурцы свежие – 2 шт.; перец болгарский (красный) – 1 шт.; помидоры свежие – 3 шт.; яйца варёные – 3 шт.; ветчина – 200 г; сыр твёрдый – 150 г; соль – по вкусу; зелень (любая) – небольшой пучок; майонез – 3 ст.л. Все ингредиенты для салата нарезаем маленьким кубиком: свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ветчину и варёные яйца. Вместо ветчины можно использовать отварное или запёченное мясо курицы и индейки. А чтобы разнообразить вкус – добавьте в салат маслины или оливки, консервированную кукурузу или зелёный горошек. Кусочек твёрдого сыра натираем на крупной тёрке. Пересыпаем все ингредиенты в м

Есть блюда, которые невозможно вычеркнуть из памяти народной гастрономии. Они становятся частью истории, семейных традиций и праздничных ритуалов. «Салат столичный» — одно из таких блюд. Его история началась в Москве начала XX века, но вкус этого салата до сих пор ассоциируется с уютом, домашним теплом и вкусом праздников, которые пахнут мандаринами и майонезом. Когда-то этот салат считался деликатесом, подаваемым в лучших московских ресторанах. Его автором считается легендарный шеф Люсьен Оливье — именно тот самый, чьё имя позже стало нарицательным. Но первоначальный «столичный» вариант отличался от привычного нам оливье: там не было колбасы, зато были отварная курица, каперсы и домашний соус на основе желтков и горчицы. Со временем рецепт адаптировался под реалии советской кухни — продукты стали проще, а вкус остался всё тем же узнаваемым: нежным, плотным и праздничным. Подавайте в глубокой фарфоровой миске или в индивидуальных креманках. Украсьте веточкой укропа или кольцами зелёно

Маринованные грибы вкусны и полезны. Низкокалорийны, потому как совсем не содержат жиров. В них есть цинк, фосфор, кальций, марганец, калий и другие микроэлементы. Они хороши отдельно в качестве холодной закуски или как дополнение в составе другого блюда (горячее, салат и пр.). Предлагаем простой и удачный рецепт маринада для разных грибов, который не отнимает много времени. Маринованные в нем грибочки с удовольствием едят все, даже дети. В таком маринаде можно мариновать различные грибы: маслята, опята, белые, подберезовики, лисички, подосиновики, моховики, боровики и пр. Разные виды рекомендуется перерабатывать и заготавливать отдельно. _________________ Купить грибы для этого рецепта вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор рыбы, морепродуктов и деликатесов из дичи.