ЖАРЕННЫЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША
лаваш тонкий - 1 уп. + сыр - 300 гр. + лук зеленый + яйца вареные - 3 шт. + сметана - 1,5 ст. л. + майонез - 1,5 ст. л. + яйца - 2 шт. + молоко - 3-4 ст.л. + соль - щепотка + масло растительное
Соединяем в тарелке натертые на крупной терке яйца, сыр, мелко порезанный лук, сметану и майонез. Хорошо перемешиваем. В отдельной тарелке взбиваем яйца, молоко и соль. Лаваш режем на одинаковые квадратики, смазываем начинкой и сворачиваем в рулет. Обмакиваем трубочки в яйце с молоком, выкладываем швом вниз на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.