Луковые кольца в кляре Ингредиенты 3 крупных репчатых лука 125-150 г пшеничной муки высшего сорта 100 г чипсов картофельных 2 куриных яйца 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/4 чайной ложки перца чили 3/4 чайной ложки соли 250 мл йогурта (натурального, без вкусовых добавок) растительное масло (примерно 200 мл) Луковые кольца в кляре, рецепт которых изложен ниже, прост в приготовлении. Не смотря на простоту, они имеют довольно интересный презентабельный вид. Украсят любой фуршетный стол, подойдут в качестве закуски к пиву или станут простым, но вкусным снеком. Приготовление
ВАРЕНИКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты 700 г капуста квашеная 2 шт. лук 3-4 ст. л. масло подсолнечное 500 г мука 2 шт. яйца куриные 0,5 ст. вода 1 ч.л. соль лавровый лист Вареники с квашеной капустой рецепт. Процесс приготовления
Сначала замесить тесто. В миске смешать яйца с водой, добавить соль. Просеять муку на чистый стол (или в широкое блюдо), сделать в ней углубление, влить туда готовую яичную смесь. Осторожно, собирая муку со всех сторон, замесить крутое тесто. Готовое тесто (оно должно легко отлипать от рук) переложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 20-30 минут. Начинка готовится просто: квашеную капусту отжать от рассола, перел