Алла Троицкая

Окажитесь от молока: самые вредные и полезные молочные продукты

С молочными продуктами история вообще одна из самых запутанных в питании, потому что ещё совсем недавно людям буквально с детства повторяли, что молоко – это здоровье, крепкие кости, кальций, сила и чуть ли не обязательная часть нормального рациона, а потом начали выходить новые исследования, появились разговоры про воспаление, непереносимость лактозы, гормоны, акне, проблемы с пищеварением, и в какой-то момент люди разделились на два лагеря: одни продолжают пить молоко литрами и уверены, что без него организм развалится, а другие шарахаются даже от кусочка сыра, как будто это токсичный яд.
Правда, как обычно, находится где-то