любовь ломакина

Эти котлеты хороши с чем угодно. Классика — картофельное пюре и солёные огурчики. Но я люблю подавать их с гречкой или рисом, полив сметанным соусом с чесноком и зеленью. А ещё такие котлеты отлично идут в бургерах. Положите между булочками котлету, листья салата, помидор, маринованный огурчик и соус, получится домашний бургер, который даст фору любому ресторанному. Список и количество нужных продуктов после пошагового рецепта Подготавливаем овощи (ключевой момент) Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Сразу отожмите лишнюю жидкость руками, иначе фарш получится слишком жидким. А вот крахмал, который остался на картошке, нам как раз и нужен, он будет скреплять котлеты вместо хлеба. Лук тоже натрите на тёрке (можно мелко порубить ножом, но тёртый даёт больше сока). Чеснок пропустите через пресс. Смешиваем фарш с овощами В миску с фаршем добавьте натёртый картофель, лук, чеснок. Вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу. А теперь засучите рукава и месите. Мните