Раиса Кец (Боярченко)

Желаете удивить гостей - приготовьте маринованный сыр. Идеальная закуска на праздничном столе. Впереди Новый год и разные варианты маринада вам помогут каждый раз создавать новые виды маринованного сыра. Маринованный сыр – это ароматная и вкусная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях, настаивая кусочки сыра в масле с травами и специями. Много лет назад я увидела рецепт на кулинарном сайте, экспериментировала, меняла ингредиенты, приправы. Каждый раз получала разные вкусы. Приведу несколько вариантов. Читайте статью до конца, пробуйте, и пишите в комментариях, что у вас получилось, понравилось, что привнесли своё. маринованный сыр на пикнике Выбор сыра и ингредиентов Для маринования подходят как мягкие, так и твердые сыры. Мягкие/рассольные сыры: фета, брынза, адыгейский сыр или сулугуни отлично впитывают ароматы маринада и становятся нежнее. Твердые сыры: гауда, маасдам, чеддер или аналоги также подойдут, но могут потребовать немного больше времени для маринования,