Левая колонка

Владимир Конев

Последний визит: 12:03

Gif

Фильтр

«Турецкий хлеб» Вы влюбитесь в этот мягчайший хлебушек!

Ингредиенты(на 2 шт.)

250 мл тёплого молока
250 мл тёплой воды
3 ст.л сахара
1 неполная ст.л соли
7 гр сухих дрожжей
4,5 стакан муки(примерное кол-во, мука у всех разная)
2 ст.л сливочного масла(размягченного)

Для смазки:
1 желток
1 с.л сметаны(йогурта)
1 ч.л Бекмеза(патока, доработки, мёд)

Владимир Конев

29 июл 2022

Моя кухня

Куриная грудка в необычном кляре!😍Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!🤤
⠀
Ингредиенты:
🔸куриное филе (3 шт)
🔸соль, перец, паприка, итальянские травы (на свой вкус)
🔸1 яйцо
🔸соль по вкусу
🔸300 мл. кефира
🔸250 гр. муки
🔸1 ч.л. разрыхлителя.
🔹раст. масло для обжаривания
⠀
Приготовление:
Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки толщиной не более 1 см. Добавляем все специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Для кляра соединяем яйцо с кефиром, добавляем соль и перемешиваем, после просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем, чтобы не было комочков.
Каждый кусочек мяса окунаем в тесто-кляр и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с одно