татьяна дайнеко

Всем привет. Сегодня хочу предложить приготовить очень интересный и вкусный рецепт скумбрии в луковой шелухе и чае. Этот рецепт уверен повторят многие, поехали готовить! Для приготовления на потребуется: Скумбрия Луковая шелуха Паприка копченая Кориандр горошком Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Сахар Чай байховый Соль Начинаем с луковой шелухи, хорошо промываем. Казан ставим на огонь, наливаем воду литра 4. Делаем рассол. На 1 литр воды добавляем 3 столовый ложки соли, 1,5 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки чая. На 4 литра соответственно 12 соли, 6 сахара и 8 чая. так же добавляем кориандр горошком, перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Далее в казан добавляем луковую шелуху, закрываем крышкой и кипятим рассол 15 минут. Занимаемся рыбой. У скумбрии отрезаем голову, потрошим, обязательно удаляем черную пленку(она дает горечь) и хорошо промываем. Далее из казана убираем луковую шелуху и рассол нужно процедить и дать ему остыть. Для аромата нужно добавить 2 столовы

Если вы бывали в московских ресторанах «Кофемания» (или были наслышаны о них), то наверняка вы в курсе, что там очень высокие цены, а частые гости — это обеспеченные люди и прожигатели жизни. Еще там очень хвалят сырники, которые я тоже пробовал. По сути, это просто хорошие сырники с добавлением настоящей ванили. Сегодня я поделюсь их рецептом. И, возможно, сэкономлю ваши деньги. Ингредиенты (на 18 штук): ⠀ Ставьте 👍🏼 и подписывайтесь, это мне очень поможет! ☺️