Татьяна Горина

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Это самый нежный ,воздушный и вкусный пирог ,который тает во рту

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сметана - 2 стол ложки
Сахар - 1 стакан (200 г)
Мука - 1 стакан (200 г)
Разрыхлитель- 10 г
Ванилин - 1 пакетик
Яблоки - 2-3 шт
Приготовление:
Муку просеиваем через сито .
Яйца взбиваем с сахаром (для воздушной текстуры ,лучше взбивать с помощью миксера) .
Добавляем сметану ,ванилин ,перемешиваем .
Добавляем муку с разрыхлителем .
Аккуратно перемешиваем .
Тесто готово .
Яблоки нарезаем на тоненькие дольки .Добавляем ложку сахара и сок лимона .Перемешиваем .
Форму застилаем пергаментной бумагой ,можно в виде «французской рубашки» .
В форму (у меня 20 см) переливаем часть теста .
Вык