Ирина Сказина -Богомазова

Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами восхитительным рецептом медового бисквита, который можно приготовить всего за 13 минут. Этот быстрый десерт порадует вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Да-да, вы не ослышались, всего 13 минут в духовке — и ваш бисквит готов! Идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного и сладкого, а времени в обрез. Ингредиенты: - 120 г меда - 180 г сливочного масла - 120 г сахара - 4 яйца - 300 г муки - 1 ч. л. соды - Щепотка соли Приготовление: 1. В небольшом сотейнике смешайте мед, масло и сахар. Нагревайте на среднем огне, пока сахар и масло полностью не растворятся. 2. Добавьте 1 ч. л. соды и дождитесь реакции — масса начнет пениться. Продолжайте нагревать и помешивать, пока смесь не станет карамельного цвета. 3. Снимите сотейник с плиты и дайте массе немного остыть. Затем по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого. 4. Постепенно всыпьте муку и перемешайте до получения однородной

Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки, без раскатки коржей. Тесто жидкое и пропекается прямо на сковороде. При замешивании теста, вам не надо будет проминать его руками, оно смешивается обычной ложкой или лопаткой. Как и в традиционном рецепте, сначала делается тесто и коржи, а затем крем. Вот с этого я и начну описание. Коржи для торта Медовик на сковороде без раскатки Для теста понадобятся: Как делать коржи для Медовика на сковороде 1. Берём небольшую кастрюльку, ставим на плиту, выкладываем в неё порезанное кусочками сливочное масло. Начинаем растапливать его на самом малом нагреве. Добавляем мёд, соду в масло. Хорошо размешиваем до однородности и снимаем с плиты. Оставляем маслянно-медовую смесь в кастрюльке. 2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром, молоком и взбиваем венчиком, чтобы растворились крупинки. 3. Вливаем взбитые яйца в масло и размешиваем до однородности. 4. Через сито начинаем сыпать муку и замешивать медовое тесто. Оно получится