Ирина Жильникова-Болотских

Секрет простой - маринад на основе томатной пасты плюс нежный сметанно-майонезный соус. Сверху золотая сырная корочка, рядом воздушное пюре - и ужин собирает всех к столу. Главное - не пересушить в духовке. Быстрая справка ⏱️ Время: активное 25 мин, маринование 3-12 ч, запекание 45 мин 🍽️ Порций: 6 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: средний Для мяса: Свинина или говядина - 1 кг Соль - 1 ч. л. Черный перец молотый - по вкусу Томатная паста - 3 ст. л. Для соуса: Сметана - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Сыр твердый - 130 г Для пюре: Картофель - 1 кг Соль - 1.5 ч. л. Молоко - 250 мл Сливочное масло - 30 г Дополнительно: Растительное масло для противня - 1 ст. л. ✅ Шаг 1: Подготовка мяса 10 мин. Мясо нарезать на медальоны толщиной 8-10 мм. Легко отбить через пакет, посолить и поперчить с двух сторон. ✅ Шаг 2: Маринад 3-12 ч. Каждый кусочек смазать томатной пастой с обеих сторон, сложить в контейнер, накрыть и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа, луч

Еще май не закончился, дыни только взошли, а я конкретно озадачилась вопросом формирования. Да, потому что последние два лета никак не могу получить спелые дыни. Способ, которым пользовалась раньше, не подходит для теплого сезона, длящегося всего-то с июня по август. Два-три года назад у нас с апреля тепло было, и заморозков в конце мая - начале июня не наблюдалось. Дыни и арбузы, хоть и некрупные, успевали вызреть. А прошлый и этот сезоны - хоть караул кричи. Регион - Западная Сибирь, Кузбасс, Кемерово. В общем, надо искать новые схемы. Вот и углубилась в изучение, ведь формировку дынь надо начинать чуть ли не с рассадного периода. Отправилась за помощью в интернет и, представьте себя, достала пакетик семян, там тоже оказалась инструкция к моему гибриду. Выращиваю нынче опять Злато скифов. Начну со своей схемы для теплого и не очень короткого лета. Схема формировки дынь №1 - ленивый Вообще ничего не делаю, пока не вырастут завязи длиной не менее 5 см. При такой схеме дыни в начале

С вами снова Юрий Егорутин. Сегодня 30 апреля, прошли заморозки практически на всех виноградниках. У кого-то есть потери, но всё равно жизнь на винограднике продолжается. Есть одна работа, которую обязательно нужно выполнить именно на молодых кустах винограда. Сегодня речь пойдёт о нормировке кустов винограда первого и второго года жизни. Обратите внимание вот на этот кустик винограда. Этому кусту винограда 1 год, сейчас весна, 30 апреля, и у него началась вторая вегетация. Но давайте вернемся в прошлый год. Итак осень прошлого года. За первый, прошедший год я вырастил два вот таких побега. Я доволен развитием этого куста винограда в прошлом году, а всё потому, что этот саженец был посажен вот из такого контейнера — без разрушения корневой системы. А за прошлый год выросло два побега, довольно длинные, где-то метра по два. Диаметр этих побегов в нижней части около 7 мм. Обрезку провожу короткую, каждый побег на три глазка, это так называемая, обрезка на обратный рост. И обратите вни