Людмила Ревякина (Клиновицкая)

Кексы с голубикой, фундуком и черничным джемом Этот рецепт позволяет использовать остатки из холодильника, сметану, например, можно взять любой жирности, а можно заменить ее кефиром или простоквашей. Вместо фундука подойдут грецкие орехи или миндаль, а вместо лимона — апельсин. Неплохо сюда добавить корицу или ваниль, но лично я люблю просто аромат фундука в сочетании с ягодами. Ингредиенты: ▫️мука — 180 г ▫️черничный джем — 200 г ▫️голубика — 4 горсти ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️мелкий сахар — 150 г ▫️сметана — 150 г ▫️подсушенный и очищенный фундук — 50 г ▫️лимоны — 1 шт. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️соль морская — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С