зоя злуницына

Есть рецепты, которые не нужно записывать. Их пробуешь один раз — и они навсегда остаются в твоей кулинарной тетради. Это как раз такой случай. Простая куриная грудка, пара минут на подготовку, и через полчаса вы получаете горячее, сочное и невероятно вкусное блюдо. Оно подойдет для вечера в будни, когда нет времени, и для приема гостей, когда хочется удивить без лишних хлопот. Здесь все продумано: быстрое обжаривание сохраняет сок внутри мяса, сметано-майонезная смесь создает нежный соус, ананасы дают приятную сладость и кислинку, а сыр образует аппетитную корочку. Результат — курица, которая действительно легко режется вилкой. Ингредиенты: Куриная грудка — 600 г (примерно 2 шт.) Соль — ½ ч. л. + для вкуса Перец черный молотый — по вкусу Перец красный молотый (не острый) — по вкусу Ананасы консервированные (кусочками) — 1 банка (около 400-500 г) Сыр (Моцарелла, Российский, Гауда) — 100 г Сметана — 2-3 ст. л. Майонез — 2-3 ст. л. Масло растительное — для жарки Как приготовить: Куриную