Рамиля Никулина(Гильманова)

Осень — время, когда хочется закрыть в банку всё летнее тепло.

Соленья из собственного огорода — это не просто заготовки, это история, аромат, воспоминания и удовольствие, которое останется на всю зиму.
Сегодня делюсь проверенным рецептом универсальных солений, который подходит для огурцов, томатов, перца, кабачков и даже зеленых помидоров.
Получается хрустяще, ароматно и традиционно-вкусно — как любили наши бабушки.

Ингредиенты на 1 литровую банку

Рассол:

вода — 1 литр
соль — 2 ст. л. без горки
сахар — 1 ст. л.
уксус 9% — 1