Левая колонка

Сергей Кондратюк

Последний визит: вчера 14:17

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Кондратюк

29 ноя 2025

Поделился темой

ВкусНяшка🍳

Сагудай из скумбрии. Пальчики оближешь!

Неоднократно проверенный простой рецепт засолки скумбрии. Рыба получается НЕОБЫЧАЙНО вкусной! Советую и прямо настаиваю, чтобы вы приготовили скумбрию по этому рецепту!
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посып

Сергей Кондратюк

25 окт 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Узнав этот способ заготовки лимонов, вы больше не захотите есть свежие лимоны

Правильно подобранное сочетание пряностей и приправ, а также лёгкая нотка острого перца делают вкус лимона ещё более насыщенным и интересным. На приготовление уйдёт не больше 20 минут, а хранить такие лимоны можно в прохладном месте очень долго.

Ингредиенты:
- лимоны — 1,5 кг;
- острый перец — 1 шт.;
- лавровый лист — по 1 листочку на банку;
- семена укропа — по 1 ч. л. на банку;
- семена кориандра — по 0,5 ч. л. на банку;
- чёрный перец горошком — по ¼ ч. л. на банку;
- чеснок — по 2–3 зубчика на банку;
- соль (крупная) — по 2 ч. л. на банку;
- холодная вода — сколько потребуется для заливки.
Приготовление:
1. Тщ