Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13 дек 2020
Фильтр
Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!
Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали
Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки от белков, сделать так, чтобы желтки были одинаковой температуры с растительным маслом, интенсивно перемешивать массу, тоненькой струйкой вливая в нее масло и т.д. Не такой это и сложный на самом деле процесс, но ведь этот процесс стал куда проще с тех самых пор, как люди начали
Огурцы: 60 вёдер с 7 метровой грядки! Опытные огородники получают первый
урожай огурцов уже в начале июня! Все секреты урожайной огуречной грядки: 1.
Делаем теплую грядку, т. е. выкапываем траншею по середине грядки (сажаем
огурцы в один ряд) на полтора штыка лопаты в глубину 2. Заполняем ее на треть
отходами огородными от прошлого года, 3. Кладем навоз желательно тоже прошлого
года, 4. Добавляем золу, 5. Удобрение нитроамофоска 6. Немного земли и
перемешиваем, 7. Сверху насыпаем сантиметров 10-15 земли-перегноя (это все, что
перепрело у вас в контейнере за год: трава, сено, отходы от кухни, ботва с
огорода, кроме огуречной и кабачковой. Если нет такого, то земли с этой же
грядки. 8. Сажаем
урожай огурцов уже в начале июня! Все секреты урожайной огуречной грядки: 1.
Делаем теплую грядку, т. е. выкапываем траншею по середине грядки (сажаем
огурцы в один ряд) на полтора штыка лопаты в глубину 2. Заполняем ее на треть
отходами огородными от прошлого года, 3. Кладем навоз желательно тоже прошлого
года, 4. Добавляем золу, 5. Удобрение нитроамофоска 6. Немного земли и
перемешиваем, 7. Сверху насыпаем сантиметров 10-15 земли-перегноя (это все, что
перепрело у вас в контейнере за год: трава, сено, отходы от кухни, ботва с
огорода, кроме огуречной и кабачковой. Если нет такого, то земли с этой же
грядки. 8. Сажаем
Булочки «Крем-де-Паризьен»
Вам потребуется:
для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока
Как готовить:
1. Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сл
Вам потребуется:
для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока
Как готовить:
1. Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сл
Творожные шарики!Вкус из детства!Очень вкусно!
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи.
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
122
- габріелла герег(ЯРЕМА)Виноградів
- коля стецьподвиноградов
- Notika)))))) NotikaВиноградів
25
- Формула красоты1166423 подписчика
- Овкусе.ру. Поиск рецептов2559814 подписчиков
- Підвиноградівська середня школа227 подписчиков
- «Любимые жизненные строки»189876 подписчиков
- Лавка добра!!!253195 подписчиков