Крутой кипяток и капуста. Такие пирожки побили все рекорды на моей кухне Ингредиенты
теста для капустных пирогов: крутой кипяток — 250 мл; теплая вода — 250 мл; дрожжи — 7 г; сахар — 2 ст.л.; соль — ч.л.; растительное масло — 20 г; мука — 700 г. Ингредиенты начинки для пирогов:
капуста — 250 г; лук репчатый — шт.; чеснок — зубчик; морковь — шт.; соль — ½ ч. л.
Приготовление капустных пирогов:
В миску с кипятком высыпаем 100 грамм муки, замешиваем ложкой тесто. В тесто высыпаем соль и сахарный песок, перемешиваем. Вливаем в тесто теплую воду, высыпаем 500 грамм муки. Начинаем замешивать липкое и густое тесто. Высыпаем в тесто дрожжи, ложкой соединяем компоненты. Высыпаем в тесто остатки