Светлана Шикула (Кудрицкая )

Если хочется приготовить из фарша что-то новое, то этот рецепт вам пригодится. Такие кексы готовить проще, чем котлеты, кексы будут запекаться в духовке и у плиты стоять не надо. Фарш для приготовления выбирайте тот, который вы любите. Кексы получаются мягкие, сочные, ароматные и вкусные. Если вы любите другие пряности, добавьте их в фарш. Если вы любите зелень, то нарежьте ее мелко и тоже добавьте в фарш. Сыр подойдет любой твердый. Фарш мясной - 350 г. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Манка - 2 ст.л. Сыр твердый - 50 г. Майонез - 6 ч.л. Перец черный - щепотка Соль - по вкусу Фарш выложим в чашку, лук перекрутим через мясорубку. Добавляем в чашку манку, вбиваем яйцо и перемешиваем. Оставим фарш на 10 минут. Добавим в чашку соль и перец, перемешиваем. Разложим фарш по формочкам и смазываем фарш майонезом. В каждую формочку выложим по паре 2-3 тонких пластинок сыра. Духовку разогреваем до 180С и запекаем мясные кексы 35-40 минут. Подать кексы нужно сразу. Всем вкусной жизни!