Любовь Громова ( Симонова )

Плов из куриных желудков: домашнее блюдо с характером!

Куриные желудки, или пупки, — это не просто бюджетный продукт, а особый ингредиент с насыщенным вкусом и плотной текстурой.
При правильном приготовлении они становятся нежными и ароматными, а плов на их основе получается сытным, душистым и экономичным.
Секрет успеха: подготовка желудков
Главный этап, от которого зависит весь результат — подготовка желудков.Предварительное отваривание (опционально, но р

Иногда праздничному столу нужен салат без компромиссов!

Плотный, насыщенный, с понятным вкусом и ощущением основательности.
Салат с говядиной и грецкими орехами как раз из таких.
Он не теряется среди закусок и не требует сложной подачи —
всё держится на сочетании мяса, хруста и мягкой заправки.
Ингредиенты:
— говядина отварная — 120 г
— огурец солёный — 170 г
— грецкие орехи — 50 г
— яйца — 2–3 шт.
— чеснок — 1–2 зубчика
— майонез — 60 г или по вкусу