Людмила Середина (Букреева)

Всех приветствую на своём канале! Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованной синеножки. Секрет рецепта заключается в большом количестве чеснока в нём. Чеснок в синеногую добавляю всегда, потому что мне не нравится аромат этого гриба, а чеснок в маринаде немного его отбивает и придает запаху грибов новые нотки. Итак, мой рецепт рассчитан на два-два с половиной килограмма свежесобранной синеножки. Грибы я тщательно промываю под струей прохладной воды, потом нарезаю произвольно крупные экземпляры, мелкие грибы оставляю целыми, ставлю варить в большой кастрюле. После закипания держу на медленном огне минут 15, затем промываю грибы в дуршлаге. Для маринада подготавливаю следующие ингредиенты: - один литр воды - две столовые ложки сахара - две столовые ложки соли - 3-4 бутона гвоздики - 4-5 штук перца душистого горошком - 7-8 штук перца горошком - 2 лавровых листа - 3-5 зубчиков чеснока (у меня они гигантские) - 1,5 маленькой ложки уксусной эссенции (70 процентов) Сначала

А вы знали, что можно сеять анютины глазки под зиму? Сделайте это и получите массовое цветение уже следующим летом! Анютиными глазками часто называют не только фиалку трёхцветную, но и садовую Виолу (или фиалку Виттрока). Как бы то ни было, эти растения многолетние, но выращивают их в двулетней культуре. Все дело в том, что через пару лет цветки мельчают и становятся не настолько привлекательными. Фиалку чаще всего сеют на рассаду в феврале или в прямо в клумбу в июне. Но в первом случае требуется дополнительное место на подоконнике и освещение, а во втором предстоит долгое ожидание до времени цветения. Так что, посеяв цветы глазки под зиму, вы «убьете сразу трех зайцев»: облегчите себе работу по выращиванию рассады, сэкономите место дома и получите цветущую клумбу с начала лета до глубокой осени. Как посеять анютины глазки под зиму Они такие разные — эти анютины глазки! Чтобы получить из них цветущую клумбу весной, сделайте следующее. Место Виола предпочитает солнечные места, но может

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Кабачки – 750 г (молодые кабачки) Морковь крупная – 1 шт. Сладкий перец – 2 шт. Лук репчатый – 1 луковица Чеснок – 1 головка небольшая Острый перец – 1 шт. Петрушка – 1 небольшой пучок Кориандр молотый – 0,5 ч. л Паприка подкопчённая – 0,5 ч. л Соль – 0,5 ст. л Сахар – 2 ст. л Уксус 9% - 40 мл Растительное масло – 40 мл Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. 1. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. 2. Так же поступаем с морковью. 3. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. 4. Сладкий перец нарезаем полосками. 5. Острый перец нарезаем кольцами. 6. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. 7. Зелень петрушки измельчаем. 8. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. 9. Тщательно перемешиваем, накрываем пищево